Traiteur cuisine végétale & créative
Vous êtes à la recherche de quelque chose de différent pour le repas de votre évènement ?
Vous ne souhaitez pas faire appel à un traiteur classique et avoir un buffet comme on peut trouver un peu partout ?
Vous souhaitez marquer les esprits tout en proposant quelque chose de sain ?
Je conçois pour vous un buffet personnalisé : un cocktail de saveurs, de couleurs et de créativité qui épateront vos convives ! Les ingrédients sont minutieusement choisis en local et de saison, si possible biologiques. J'ai une préférence pour le végétal mais je peux m'adapter à vos demandes.
Et ma prestation va bien plus loin que la préparation des mets : j'accorde aussi une importante toute particulière à la présentation !
J'installe l'ambiance que nous aurons défini ensemble, selon vos envies pour un buffet avec des fleurs et plantes de saison, de la vaisselle vintage... Tout est défini selon vos attentes avant le jour J.
Nous partons sur le thème, l'ambiance que nous aurons défini ensemble et il est même possible d'organiser un jeu sensoriel autour de votre réception.
Contactez-moi pour parler de votre projet, j'aurai forcément une idée originale à vous proposer, avec des produits naturels et de saison !
Vous organisez un séminaire ou un séjour et vous cherchez un chef nomade pour vous accompagner ? C'est aussi possible !
Ce genre de prestation peut se dérouler en entreprise, à domicile, sur un lieu de séminaire ou ailleurs !
Contactez-moi pour plus d'informations par téléphone 06 17 07 62 47 ou via le site.
Vos impressions comptent
Marceau D.
Le repas mystère est une fabuleuse expérience pour le plaisir des yeux et des papilles... Pas besoin de choisir, il suffit de se laisser guider en toute confiance par la créativité et les talents culinaires de la fée Capucine ! Lorsqu'un brin de malice se glisse en cuisine, cela donne un repas en trompe l'œil où visuellement, l'entrée devient dessert et le dessert, apéritif !
Laissez vous émerveiller l'instant d'une soirée par les surprises de la fée Capucine , je recommande sans hésitation !
Végétal
J'ai une attirance pour la cuisine végétale qui permet de multiples saveurs, une richesse dans les textures, les couleurs. C'est aussi une façon de se démarquer et de marquer les esprits !
Créativité
Ma créativité en cuisine m'a mènera à vous proposer un buffet original et selon l'inspiration du moment. J'aime également mettre une attention particulière à la décoration et la présentation des plats.
Décoration & ambiance
Mon parcours m'a amenée à développer mes compétences en décoration et mise en valeurs des produits et je me fais un plaisir à réfléchir à la mise en place du buffet, avec des choses naturelles, cueillies, chinées, recyclées...
Saveurs & couleurs
Ma cuisine s'inspire des cuisines du monde et j'utilise les plantes aromatiques du jardin pour apporter des saveurs originales tout en veillant à proposer une cuisine saine.
Local & de saison
J'attache une grande importance à la saisonnalité des produits et je m'efforce de sélectionner les produits locaux dans la mesure du possible. Pas de dessert aux fraises en décembre !
Sur mesure
Vous l'aurez compris, pour moi chaque événement est différent et je ne travaille qu'en sur-mesure pour être au plus proche de vos attentes et vous proposer un buffet clé en main, adapté à vos besoins et vos goûts ! Laissez-vous guider, libérez vous de toutes les contraintes de préparation et mise en place !